De cor rubi clara, o vinho é complexo e de múltiplas camadas nas quais predominam as notas de cerejas vermelhas e um matiz de folhas de chá preto. Refrescante, possui uma excelente combinação de estrutura e mineralidade, com um longo e fresco final.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Vale do Limarí
CLIMA: Costeiro.
As brisas frescas da costa sopram diretamente em direção ao vale e moderam as temperaturas, o que, combinado com as manhãs nubladas, permite uma maturação lenta e prolongada da fruta e a produção de vinhos mais frescos.
Este ano em particular apresentou temperaturas levemente superiores e menor nebulosidade matinal do que em anos normais.
VINHEDO: Vinhedo Quebrada Seca, Blocos 5 e 6, D.O. Limarí, Vale do Limarí.
MATURAÇÃO: 12 meses em barris de carvalho francês. 20% dos barris de primeiro uso e 80% de segundo e terceiro uso.
HARMONIZAÇÃO: Uma excelente opção para acompanhar atum suavemente grelhado, salmão com ervas frescas, carne suína com molho de cereja e romã, lentilhas com espinafre e beterrabas assadas, além de queijos como de cabra maduro, cheddar ou brie
A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
BEBA COM MODERAÇÃO.
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